Холодные закуски

Свекла вяленая

Маринованная вяленая свекла, домашний сыр, тыквенные семечки

30 000 СУМ

Гравлакс

Форель с/с, запеченная свекла, домашний сыр, зернистая горчица.

65 000 СУМ

Паштет с инжиром

Паштет из куриной печени, инжир, фундук.

60 000 СУМ

Тар тар

Говяжий бон филе,зернистая горчица,зеленый лук,яичный желток,маринованный красный лук,бриош.

56 000 СУМ

Карпаччо из говядины

Говяжий бон филе, трюфельный майо и пармезан.

75 000 СУМ

Вителло тоннато

Говяжий бон филе, соус из тунца, капперсы, лук красный карамелизованный, микс салата.